焚き火鍋の雰囲気は最高
ソロキャンプの直火調理にピッタリな焚き火鍋18cm

今回は、2021年の4月に発売されたUNIFLAME(ユニフレーム)の焚き火鍋18cmについてご紹介します。

最近の僕は、ソロキャンプの時に焚き火を使った調理にハマってます。

直火による調理は、火力の調節がガスコンロに比べてとても難しいことは、みなさんもよくご存知のとおり。

それだけに、直火でうまく料理が作れたときの達成感といったら最高です。

この直火による調理スタイルですが、寒い季節のキャンプでは焚き火で暖をとりながら調理も出来て一石二鳥。

そして雰囲気もいいので、キャンプのスタイルのひとつの理想形と言ってもいいと思います。

キャンプに少し慣れてきたら、みなさんも直火による調理に挑戦してみませんか!

直火調理で使うソロキャンプ用の鍋として作られたのが、今回ご紹介する焚き火鍋18cm。

ただしこの鍋、これまでのアウトドア用コッヘルとは異なり、まんが日本昔話に出てくるような囲炉裏で使う鉄鍋に似ているため、使い勝手などに問題がないか気になるところだと思います。

そこで、この記事ではユニフレームの焚き火鍋18cmの購入を検討されている方のために、製品の特長や気になる仕様、そして実際にソロキャンプでこの鍋を使ってみた感想について詳しく解説していきます

それでは、最後までごゆっくりとどうぞ。

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焚き火鍋18cmの3つの主な特長

まずはじめに焚き火鍋18cmの主な特長を3つご説明します。

火にかけやすいしっかりとしたツル

焚き火鍋の一番の特徴は、直火の上に吊るして使うための吊り鍋であること。

そのため、大きなツルが1本ついています。

このツルですが、一見しただけで太くて丈夫な作りになっていることがわかりますよね。

大きなツルの鍋

「えっ、こんなに太いの?」と思ってしまうこのツルこそ、ユニフレームらしさがヒシヒシと伝わってくる注目すべきポイントなんです。

またハンガーに吊るした時に、鍋の重心がずれないようツルの中央部を少し凹ませているのも親切な設計です。

これなら重心がズレて鍋が傾いてこぼれるのを防いでくれるため安心ですね。

素材にステンレスを採用

野営や無料キャンプ場など、キャンプ地に炊事場がなくて鍋をその場ですぐに洗えないときや、晩ご飯をそのまま鍋に入れたままにして翌朝食べたい時など、ダッチオーブンの様な鉄製の鍋では、錆が浮いてこないか気になるものです。

この焚き火鍋は素材にステンレス鋼が採用されているため、そういった時でもサビが発生する心配はほとんどなく取り扱いが容易です。(全くサビないわけではないですが。)

ステンレス製の鍋

また直火に鍋をかけていて万が一空焼きになってしまったような場合、融点の低いアルミ製のコッヘルは溶けてしまう心配がありますが、ステンレスは熱に対しても比較的強い特徴があります。(フタは木製なので焦げてしまいますが。)

懐かしくて新鮮なデザイン

若い宮本武蔵が食事中の剣術の達人 塚原卜伝に斬りこんだ時、卜伝が囲炉裏の吊り鍋の木のフタで刀を受ける場面はとても有名ですよね。

この焚き火鍋が、この昔から日本家屋にあった囲炉裏の自在鉤に吊るされている「吊り鍋」によく似た形にデザインされていることは一目瞭然です。

なので、焼き目のはいった木製のフタや、円くて大きめなツルのデザインを見ていると、やはりどこか懐かしさや温かさを感じてしまいますよね。

また同時に、今まで家の中で使っていた吊り鍋をアウトドアに持ち出すことで新鮮な感じがします。

懐かしさと新鮮さを同時に感じられるなんて、なんともイイとこを狙ったお鍋じゃないですか!!

デザイン性の高い鍋

焚き火鍋の主な仕様

それでは、焚き火鍋18cmの仕様をみていきましょう。

焚き火鍋18cmと焚き火鍋26cmを比較

ここでは同時に発売された焚き火鍋26cmと比較をしてみます。

焚き火鍋18cmはソロサイズ、26cmはファミリーサイズというのがメーカーの設定です。

焚き火鍋18cm 焚き火鍋26cm
サイズ 約φ18×8(高さ)cm

約21.5cm(ツル外寸幅)

約φ26×12(高さ)cm

約28.5cm(ツル外寸幅)

重量 約540g 約950g
材質 本体・ツル:ステンレス鋼

フタ:天然木

本体・ツル:ステンレス鋼

フタ:天然木

満水容量 約1.7リットル 約4.5リットル
発売日 2021年4月17日(土) 2021年4月17日(土)
生産国 日本 日本
価格 3,300円 4,400円

焚き火鍋18cmで実際に使える水の量

焚き火鍋はフタを鍋の内側に落とし込むタイプなので、実際に使える水量は、上表の満水容量よりもずっと少なくなります。

それでは実際に水はどれくらい入るのでしょうか?

実際に焚き火鍋のフタの下のレベルまで水を入れ、次にナルゲンボトルに移して容量を計ってみました。

鍋に水を入れる

蓋より下のレベルまで水を入れたところ。

結果は約900ccでした。

というわけで、満水容量の約半分程度が実用容量のようです。

見た目のわりに容量は少なめですが、ソロキャンプ用としては適量ではあります。

ナルゲンボトルで計量

ナルゲンボトル(1リットル)で計量した

やろうと思えばもっと上のほうまで水を入れることは出来ますが、メーカーの注意書きにもある様に、縁の近くまで水を入れると沸騰したお湯がこぼれたりすることもあり危険ですのでやめておいた方が良いと思います。

鍋の材質について

試しに磁石を焚き火鍋に近づけてみたところ、しっかりとつきました。

どうやらステンレス鋼の中でも特に熱やサビに強い種類(オーステナイト系)ではなく、他のものが使われているようです。

磁石がつく鍋

メーカーの説明では長時間のつけ置き洗い、調理後の長時間の保存、本体を伏せたままでの保管についてはサビの原因になるとの注意書きがあります。

錆の発生については注意しながら使っていくといいですね。

もしサビが発生した場合ですが、クレンザーなどでこすり洗いをし、水ですすぐという説明がありますのでひと安心です。

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実際にソロキャンプの直火調理で使ってみた

それでは、実際にキャンプで使用した感想についてお話します。

焚き火鍋で味噌煮込みうどん

熱くならない木製のフタが便利

焚き火の上に鍋をかける場合、爆ぜた薪や、舞いあがった灰などが鍋に入ってしまわないよう、基本はフタをしておくことになります。

そうすると鍋の中を確認するためには、毎回鍋からフタを外してまたフタをするという動作をくり返すことになってしまいます。

もしダッチオーブンだったらフタを外すためにリフターを使うことになるし、メスティンなら耐熱グローブを手にはめる必要があって、作業が面倒に感じることもしばしば。

焚き火鍋の良いのは、木製のフタを採用しているので素手でもフタをつかめることです。(他の部分は熱くなっているので、火傷には十分気をつけてください。)

焚き火鍋18cmはソロキャンプにちょうど良いサイズ

デュオキャンプで一度この焚き火鍋18cmを使ってみましたが、味噌汁程度なら2杯分を十分作ることが出来ました。

ただし、このサイズ感は作るものによって変わってきます。

例えば鍋料理なら、デュオキャンプでは少し鍋のサイズが小さく感じるはず。

焚き火鍋18cmは、ソロキャンプなら鍋料理でも十分使えるサイズ。

味噌

また、ラーメンならちょうど一人前です。

ちゃんぽん麺

というわけで、焚き火鍋18cmはソロキャンプの使用にちょうど良いサイズとなります。

錆びを気にしなくていいので野営でも使い勝手ヨシ!

僕は野営地や無料キャンプ場など、サイトに炊事設備が無いような場所でキャンプをすることが多いのですが、こういった場面では使った後で鍋をすぐに洗うことができないため、自宅にいったん持ち帰って洗うことになります。

今まで鉄製のダッチオーブンやスキレットなどでこうした使い方をしたことがあったのですが、錆を生じさせてしまうこともしばしばありました。

その点、この焚き火鍋ではサビが発生することはありませんでした。

メンテナンス性を考えると、ステンレス製鍋というのはとても使い勝手の良い調理器具だと感じます。

軽くて持ちやすい

ステンレス製でしっかりとした感じがする鍋ですが、持ち上げるとさほど重さを感じず、このサイズの鍋にしては軽量に思えるほどです。

どうやら、フタが木製だということに加え、鍋本体の厚みも薄いため、全体として軽量に仕上がっているようですね。

こういう重さって扱いやすさに直接つながってくるので、長く使っていく上で大切なポイントになります。

またツルが太いこともハンドリング性の良さにつながっていますね。

ツルを持つ

木ブタの動きで鍋の状態が分かる

焚き火鍋を使っていて面白いと思ったことの一つが、木のフタの動きです。

木のフタの鍋を初めて使ったせいもあるけど、鍋とフタとの間に隙間が出来るせいで、鍋が沸騰したらフタがまるで生きているかのようにパカパカと動くのでわかりやすいですね。

焚き火鍋18cmの使い方に関するQ&A

ここでは、よくある質問についてお答えします。

ガスコンロでの使用について

雨の日など、焚火が出来ない場合はガスコンロで使えますか?

キャンプでは予想外の雨に降られ、突然焚き火が出来なくなってしまうこともあるもの。

そんな時は、ガスコンロでもこの焚き火鍋を使うことが出来るか気になるところだと思います。

下の写真は僕が愛用しているイワタニのタフまるJr.の上に焚き火鍋18cmを載せたところです。
ガスコンロで使う

焚き火鍋18cmの底面はフラットなので、ガスコンロの五徳にも載せることが可能。

五徳へのかかり代も十分なので、安心して使えると思います。

焚き火鍋を吊り下げるには

直火調理をはじめたいのですが、焚き火鍋を吊り下げるために必要な道具を教えてください。

下の写真のような焚き火ハンガー(ファイアースタンド)のアームに焚き火鍋をかけて吊るすのがオススメの方法です。

焚き火ハンガー

こういった焚き火ハンガーなら、火力調節をハンガーの高さを上下させることで容易に行うことが出来ますよ。

また組み合わせる焚き火台の種類をあまり選ばない道具なので、汎用的に使えるメリットもあります。

もし今から購入するのであれば、ロストル(鍋などを載せられる面積の広いアーム)つきの焚き火ハンガーがオススメです。

これなら直火でロストルの上にフライパンを載せて調理をすることも出来るので便利です。

もしフライパンなどを使わないのであれば、トライポッドタイプのハンガーを利用すれば安価ですみますね。

収納ケースについて

鍋を収納するケースは付属していますか?鍋についたススが気になります。
収納ケースは付属していません。
ただしご心配されている如く、下の写真の様に焚き火で使用したあとの鍋の底にはどうしても黒いススがついてしまうものです。
このすすですが、軽く触っただけでもその手が真っ黒になってしまいます。
そのくらい周りのものを汚してしまいがちなので、搬送中に他の道具にこのススがついて汚してしまわないように鍋専用のケース(袋)を用意することの必要性を感じます。
煤のついた焚き火鍋
そこで、ユニフレームでは別売りのダッチトート8インチカーキグリーンを本品の専用収納ケースとしています。
ただしこのケース、見た目はカッコいいのですが鍋とあまり変わらないような価格(税込2,900円)なのがツライところ。
そこで、僕はこのダッチトートの代わりに下の写真のような100均で買ったコットンの袋を使用しています。

これでもススの付着を防止することがじゅうぶん可能ですし、袋が汚くなってきたら洗濯することも出来ますよ。

というか、個人的にはこれで十分かと。

収納ケース

まとめ

最後になりましたが、今回ご紹介した焚き火鍋18cmについてまとめます。

鍋の底

良い点&悪い点

ここでは参考になるよう、良い点ばかりではなく悪い点についても記します。

1.良い点

  • 耐熱性、防錆性の高いステンレス製本体
  • ガスコンロの五徳にも載せることが可能
  • 軽量な本体
  • 丈夫で使いやすいツルつき
  • 熱が伝わりにくい木製のフタ
  • ソロキャンプにちょうど良い容量
  • 優れたデザイン性

2.悪い点

  • 見た目のわりに少ない容量
  • スタッキングしにくい
  • 収納ケースが別売り

見るだけでほっこりさせてくれる鍋がいい

前述の通り焚き火鍋18cmにも悪いところが少しありますが、僕はこの製品を実際に使っていて、どれも大きな問題ではないと思っています。

それは、焚き火鍋が使っていて楽しい趣味の道具だから。

例えば、ラージメスティンが人気の調理器具だということは言うまでもありませんよね。

焚き火鍋に比べ、このラージメスティンの方がはるかにコンパクトなのにも関わらず、実際に使える容量は焚き火鍋と大差ありません。

スタッキングをするにしてもメスティンの弁当箱のような形状の方がずっと有利ですし、またメスティンなら収納ケースを探せばサードパーティー製の商品がたくさん見つかるはずです。

単純に比較すると、前述の悪い点についてはどうやっても焚き火鍋はラージメスティンに勝てそうにありません。

それでも焚き火鍋の悪い点が問題にはならないと思える理由は何か?

もちろんメスティンにも悪い点がいくつもあるというのも大きな理由の一つですが、それ以上に焚き火鍋のデザイン性の良さや、焚火の上で使っている時の雰囲気が最高だからです。

焚き火鍋って格好いいし、ずっと見てるとほっこりしちゃうし、とにかくいい鍋なんです。(笑)

というわけで、ここに共感できる方はすぐに買ってもいい鍋だと思います。

焚き火で調理

それでは今回はこのへんで。

みなさん、楽しいキャンプを!

 

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