あさりの酒蒸しと肝臓の数値

最近、健康診断で肝機能の数値（γ-GTP）が気になるパパーマンです。

あさりは肝機能の改善に良いといわれているタウリンや亜鉛が豊富なので、とてもありがたい食材なのです。

日曜日に潮干狩りでアサリを採ってきたパパーマン家ですが、月曜日の晩ごはんのおかずにはさっそくこのあさりを使ってミッチーが、あさりの酒蒸しを作ってくれました。

愛知県の南知多乙方海岸に家族で潮干狩りに行ってきました

2016.6.20

家族で行く潮干狩りは楽しい こんばんは。 毎年１回は、潮干狩りに行きたいと思っているパパーマンです。 潮干狩りは「ここら辺は貝がたくさんいる。」とか、「あの辺は全然採れなかった。」とか真剣に探している時でも家族で会話が弾んで楽しいです。 またその後で家に持って帰って食べる時も、また楽しいレジャーです...

写真のあさりは、パパーマン一人前分です。

自分で採ってきたので贔屓目のところがもちろんあるとは思いますが、このあさりはぷりぷりでダシもよく出ていてやはり美味しいのです。

スーパーで売られているあさりは中国産や韓国産が多いとか聞きますが、そうだとすれば、やはり輸入あさりとは一味違いますね。

そんなわけで、翌日は少し元気になったような気がしました。

それでは、また。