ソロキャンプにおける一人鍋のむずかしさ
2015年12月26日の夜です。
前回の記事 2015年のソロキャンプ納めはやっぱり粕川オートキャンプ場 その1 の続きです。
ソロキャンプで鍋料理を作ろうと思ったとき、自分一人なので好きな食材を本当は買いたいところですが、一人で食べきれる分量を考えると、材料をそろえるのってかえって難しいと思ったことはありませんか。
スーパーでカットされている最小単位の白菜でも、ひとつ買っただけで一人ではお腹いっぱいになりそうです。
今日はちゃんこ鍋、寒い時は鍋ですね
さてずいぶん暗くなってしまいましたが、あんまんに続きちゃんこ鍋を作ります。
食材は、下の写真の通りです。この白菜は、１/８サイズです。
白菜とえのきだけ、そしてマイタケをカットしたら、こんな感じです。
これだけ見ても、かなりのボリュームですよね。
一人で鍋をやるのはなかなか難しくて、食材をいろいろ使いたいけど食べきれないほどの量になってしまいます。
結局、夜食べることが出来たのは、買った食材の半分くらいでした。ソロキャンプで一人鍋をやるときって、みんなどうしているのだろう？
最近使いだしたダシはエバラ
ダシは、エバラの「ぷちっと鍋」を使いました。
大きな袋に入っている鍋の素は余って困るので、これが便利です。こもシリーズは鍋の味のレパートリーも、結構たくさんあります。
すき焼きとか、ステーキのタレとかもあるので、ソロキャンプでは必要な分量だけ使えてありがたいですね。前回のキャンプですき焼きやった時も、このぷちっと鍋を使いました。
袋の中には、コーヒーフレッシュの様な容器が６個入っています。結局、この日は４個使いました。
鍋にダシと食材を入れて、沸騰させたら出来上がりです。豆腐だけは、くずれるので沸騰して火をとめてから入れますが。
そしてシメはうどんで。ちゃんこ鍋のダシには、うどんはよく合いますね。
ごちそうさまです。
（残りは、明日の朝ごはんかな。）
今回は、この辺で。
続きは次回2015年のソロキャンプ納めはやっぱり粕川オートキャンプ場 その3をどうぞ。
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